Condor

Descubre la magia de Mítico Cóndor, un testimonio de la artesanía cafetera colombiana de Víctor Gutiérrez en Planadas, Tolima. Deleita tus sentidos con su encantadora fragancia floral, enriquecida con matices de vainilla, caramelo y almendra. Con una acidez cítrica media, un cuerpo aterciopelado y un final dulce y persistente, cada sorbo te transporta a los vibrantes paisajes cafetaleros de Colombia. Deja que la leyenda se desarrolle en tu copa.

• Familia: Víctor Gutiérrez
• Finca: El Mirador
• Región: Planadas, Tolima
• Altitud: 1.700 m.s.n.m.
• Variedad: Caturra.
• Proceso: Lavado.
• Fragancia: Caramelo, Floral.
• Aroma: Vainilla, Floral.
• Acidez: Cítrica Media.
• Residual: Dulce y Elegante.
• Tostión: Media.
• Perfil: Fragancia floral con sabores de vainilla, caramelo y almendras, acidez cítrica media, cuerpo cremoso y un final dulce y sutil.

Víctor Gutiérrez es un auténtico sobreviviente del conflicto armado colombiano. Su finca, El Mirador, está ubicada en Planadas, Tolima, una región de tierra fértil y gente valiente, pero con una historia de violencia que solo comenzó a cambiar hace unos años, permitiendo a agricultores como Víctor ponerse a trabajar y cultivar.

Víctor es un hombre emprendedor y resiliente, de tener que cargar bultos para sobrevivir, ha pasado a ser un líder positivo en su pueblo, y un productor de café que a través de mucho esfuerzo, disciplina, estudio, dedicación y haciendo uso de buenas prácticas agrícolas ha llegado. tener uno de los mejores cafés de la región.

Víctor ha sido premiado recientemente por su café, lo que le ha dado una motivación extra para seguir trabajando en su desarrollo, y así ofrecernos un café de especialidad delicioso y equilibrado.